2 střední cibule
	3 bílé papriky
	cca 8 středně velkých, zralých rajčat
	ovesné (špaldové, žitné) vločky
	cca 4 PL olivového oleje
	200 ml rajčatové šťávy
	mix bylinek - tymián, rozmarýn, bazalka
	černý pepř

Cibuli, rajčata a papriku nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, osolíme, opepříme, přidáme asi hrst bylinek (rozmarýn, tymián, bazalku) a dáme dusit pod pokličku na cca 5 min.

Přidáme rajčatovou šťávu, promícháme, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme dalších 5 min.

Zkontrolujeme hustotu a přisypeme vločky tak, aby nám hustota vyhovovala (můžeme je předem rozmixovat na ovesnou mouku).

Vaříme dále do poloměkka. Odstavíme z plotny, přidáme olivový olej a důkladně promícháme. Můžeme ozdobit jemně nasekanou zelenou petrželkou.