Vafle s borůvkami

• 25 min.
• snadné
• 2 porce
• 1207 kj / porce

• 40 g vloček
• 1 vejce
• 1 bílek
• 1 cottage sýr
• 2 odměrky proteinu (20 g) - Combi Protein - příchuť vanilka
• 1 čajová lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• 1/2 čajové lžičky skořice
• 150 g borůvek
• 2 polévkové lžíce ricotty
• 2 snítky máty

Rozmixujte vločky na mouku nebo použijte již koupenou ovesnou mouku.

Do vločkové mouky přidejte 2 odměrky proteinu, kypřící prášek a skořici.

Cottage sýr umixujte s vejci v mixéru a celou směs promíchejte se suchými ingrediencemi.

Vafle pečte v rozpáleném, kokosovým olejem vymazaném vaflovači, až začnou být zlatavé a křupavé.

Pokud nemáte vaflovač, můžete připravit jako lívance na pánvi.

Hotové wafle servírujte na talíři, posypané borůvkami, ozdobené nokem ricotty a snítkem máty.