Tatarák z kapra
- 15 min
- snadné
- 4 porce
- 680 kj / porce
- 400 g filetu z kapra
- 2 červené cibule
- sladká mletá paprika
- mletý kmín
- plnotučná hořčice
- domácí kečup
- tabasco
- 2x žloutek
- citronová šťáva
- mletý pepř
- sůl
- nasekaná zelená petrželka
Kapří maso zbavené kostí naškrábeme nožem nebo umeleme na masovém strojku a dochutíme všemi uvedenými ingrediencemi.
Podáváme s nasucho opečenými celozrnnými tousty potřenými česnekem nebo s žitným knäckebrotem.